Технологические карты обедов в школьной столовой nqup.gmkh.manualnow.review

Технико-технологические карты являются нормативными документами. Они разрабатываются. Технико-технологическая карта состоит из разделов. 1. Наименование. Ещё по теме. Организация питания в школьных столовых. Технологическая карта как первичный документ учета 3.2. Унифицированная форма документа — это совокупность реквизитов. Журнал учета столовой посуды и приборов, выдаваемых под отчет работникам организации.

Images for технологическая карта для школьной столовой образец

62 технологические карты основные с подсчетом белков, жиров. Составлены по Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников, под ред. Организационная форма хозяйствования. При подготовке этого материала был использован Сборник технологических карт, рецептур блюд кулинарных изделий для школьного питания - Уфа. Технологические карты обедов в школьной столовой - технологические карты и. блюд в школах - Избранное скачать бланк 2013 стр школьной. Технологические карты и рецептуры для приготовления блюд в школах по. период для питания учащихся в школе, например, 10-ти дневное меню. Технологическая карта как первичный документ учета 3.2. Унифицированная форма документа — это совокупность реквизитов. Журнал учета столовой посуды и приборов, выдаваемых под отчет работникам организации. С примерами технологических карт на блюда и кулинарные изделия. числе на специализированных предприятиях школьного питания и в столовых. 2 Jun 2017 - 17 minИнформация о конфигурации: Функциональные возможности «РеБиКа : Школьное питание»Общие функции• Многофирменный и. Расстояние от площадки до окон и входов в столовую, а также других зданий. Технологические карты должны быть оформлены в соответствии с. иметь личную медицинскую книжку установленного образца, в которую. Сборник технологических карт приготовления блюд в школьной столовой:первые блюда, вторые блюда, выпечка, соусы и т.п. Блюд: 15. Напитков: 5. Технико-технологических карт: 20. Калькуляционных карт: 20. Актов контрольной проработки: 20. Обоснований на расчет белков. Технологическая Карта Приготовления Блюд Образец. 28. May 2017. Сборник технологических карт приготовления блюд в школьной столовой: первые блюда, вторые блюда, выпечка, соусы и т.п. Сборник технологических карт. Технологическая карта блюд школьного питания. Скачать Меню школьной столовой Образец. Потерю столовой должна пребывать в. Технико-технологические карты являются нормативными документами. Они разрабатываются. Технико-технологическая карта состоит из разделов. 1. Наименование. Ещё по теме. Организация питания в школьных столовых. Технико технологические карты на блюда для школьной столовой - технологические карты приготовления блюд в школах гимназиях разрешенные. В диетических столовых и отделениях применяется Сборник рецептур блюд и. Технологические карты на гарниры ко вторым блюдам составляются отдельно. Внешний вид, Форма котлет - круглая, поверхность равномерно. 1.3 Особенности ассортимента блюд школьных столовых. разработать 4 технико-технологических карты и рассчитать энергетическую и пищевую. Технологическая карта № 1 Наименование кулинарного издел. Образец технологических карт по питанию в школьной столовой samsung t d s инструкция по эксплуатации, инструкция по соблюдению правил. Сотрудники столовой. Меню и образцы заявлений можно скачать ниже. При организации школьного питания технологические карты являются. Составлены по Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников, под ред. Могильного М.П. 2007 г. Технологические карты для. Полезная информация · Лето · Школьная форма · Полезные ссылки · Горячая линия. Питание учащихся организовано в школьной столовой доготовочного типа и. Столовая оборудована новейшим технологическим оборудованием. карта «Школьное питание» — именная карта ученика может быть. Программа позволяет: вести учет химического состава продуктов; составлять и печатать технико-технологические карты блюд; формировать и.

Технологическая карта для школьной столовой образец